Menu week 3 Februari

Dit zijn de drie menu’s die door onze chef-kok zijn samengesteld voor deze week. Je kunt kiezen uit vegetarisch, vlees en vis.
 
Voorgerechten:
– Makreel mousse met sinaasappel en zeekraal
– Rouleau van Parmaham, roomkaas, abrikoos en pistasch
– Groente loempia met shiitakes, gember en tofu met een stroop van soja en Martinus Bruin
 
Hoofdgerechten:
– Gebakken zeebaars met Martinus Saison saus
– Gegrilde biefstuk met Martinus Pale Ale saus
– Gevulde portobello met zongedroogde tomaten, olijven en Parmezaanse kaas
 
Nagerechten:
– Klassieke crème brûlée
– Bieramisu
 
Een 3-gangen menu voor €29,50 en hoofdgerecht €18,00. Reserveren is gewenst via mail: restaurant@brouwerijmartinus.nl, telefoon: 050-3116310 of een Facebook berichtje!